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食用油到底选哪种最好?能长期只吃一种吗?
19 Oct,2023
动物油相对于植物油来说,有一种独特的香气。就像小时候家里做的猪油拌饭、羊尾巴油拌面,还有用炼完油剩下的“油渣”炒的青菜,都让人回味无穷。
2020食用油行业现状及前景分析,呈平稳增长态势
粮油工业是我国重要的加工行业,粮油加工主要包括粮食的储存以及植物油的加工工序。中国食用油行业市场规模约3,000亿元,规模大,机会广阔。依托消费升级,我们判断食用油行业未来趋势将是包装化、品牌化、并由此带来行业规模及盈利持续抬升。当前竞争格局高度集中,平台型企业在供应链建设、消费品打造、渠道搭建上具有优势,构筑起较高壁垒,行业发展并继续整合市场。
食用油有讲究,你到底对它了解多少?
动物油就是用动物的脂肪熬出来的油,在我国一般猪油居多,因为它自带的浓香气味所以非常受欢迎,但是因为它含饱和脂肪酸和胆固醇较多,过多食用容易引发高血压等,但动物油具有一定的营养,还能提供热量,比较适合缺乏维生素A的人食用,但切记适量即可。
《食用调和油》新国标批准发布!将于2022年6月1日实施
食用调和油是我国食用油产品的大品种,每年消费量500万吨左右,占到小包装油脂总量的一半;据统计我国知名油脂品牌调和油产品均占其所有植物油总销量的40%左右,这一类型的产品遍及我国城乡的大小超市和农贸市场,也倍受我国消费者青睐。
什么是什么是低芥酸菜籽油?
低芥酸菜籽油(rapeseed oil-low erucic acid),是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。 由于近年来低芥酸菜籽油的降血脂和防癌抗癌被研究得越来越深入,其产品也得到了进一步的开发,具有广阔的市场前景。
低芥酸菜籽油有什么好处?
拥有含量均衡的脂肪酸;低芥酸菜籽油较一 般菜籽油相比,饱和脂肪酸含量低、油酸含量高,益于人体健康。