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滇雪 | 万企兴万村,我们一起干!
13 Sep,2023
秋风送爽,丹桂飘香,在中秋、国庆双节即将到来之际,9月12日,滇雪粮油陈永红一行来到了公司中国好粮油种植基地澜沧荒坝,庆祝丰收、送上双节祝福,收购稻谷、走访慰问。
滇雪|做云南民营经济发展的行动派
19 Sep,2023
今天上午,2023云南省工商联非公企业100强发布会在昆明海埂会堂召开,滇雪粮油顺利入围,这是云南滇雪粮油连续十年上榜。
滇雪|云南省工商联经贸代表团到访迪拜
27 Sep,2023
9月23日至25日,云南省工商联经贸代表团一行十人,在团长省委统战部副部长、省工商联党组书记、常务副主席潘红伟带领下到访阿拉伯联合酋长国迪拜,分别到当地的中国企业参观考察,与当地企业家交流,与迪拜商会座谈交流,走访了云南驻迪拜商会,赠送纪念品。
滇雪|荣登菜籽油加工企业10强!
06 Oct,2023
近日,中国粮食行业协会公示了2022年度菜籽油加工企业“10强”、食用油加工企业“50强”名单,滇雪粮油作为集油脂油料生产、储运、贸易为一体的现代化农产品深加工企业,再次荣登菜籽油加工企业“10强”、食用油加工企业“50强”双榜单,好事成双。
食用油中的有益微量伴随物藏在哪里?
19 Oct,2023
食用油是日常膳食中不可或缺的重要组成部分,具有改善食物口感、提供多种必需脂肪酸、提供能量等多种作用。甘油三酯是食用油中最主要的组成部分,除此之外,食用油中还含有少量类脂物、微量伴随物。消费者在选择日常食用油时,应更关注油脂的营养组成,而非仅在意食用油的形态、色泽等外观指标。
食用植物油的营养特点
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14- 19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下, 菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,- 般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。